Herzlich Willkommen in meiner Küche
An Südhängen gedeiht viel Feines. Am Südhang der ersten Jurakette in der Umgebung von Solothurn, gedeiht mein Garten, und da steht meine Küche: in Rumisberg. Auf 638 m.ü.M. liegt das Dorf in wunderbarer Lage mit Sicht aufs Mittelland – und mit ein bisschen Wetterglück sieht man auch das Alpenpanorama.
Meine Wurzeln reichen allerdings noch weiter in den Süden: sie gründen in der mediterranen Küche, wurden angereichert auf Schweizer Kochplatten und verfeinert im skandinavischen Norden. Gerne gucke ich aber auch über den Tellerrand hinaus in andere Kochkulturen der Welt.
Meine liebsten Zutaten sind nachhaltige und biologisch produzierte – solche, die Jahreszeit und Region mir bieten.
Aktuell
Film mit Biss 2021
sechs x Essen & sechs x Film
Überraschungen für Auge und Gaumen
Mit viel Optimismus und Freude haben wir trotz den schwierigen Zeiten ein vielseitiges «Film mit Biss» -Programm zusammengestellt. Tauchen Sie ein in ein cinastisch-kulinarisches Abenteuer: an sechs Abenden präsentieren wir sechs Filme mit einem thematisch abgestimmten 3-Gang-Menü.
Lassen Sie sich überraschen!
Ab 18h Nachtessen bei Cecilia Chiara um 20 Uhr beginnt die Filmvorführung bei Niklaus Maurer.
Die Preise gelten für das 3-Gang-Menü und den Film, ohne Getränke.
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3. Juli | Kulinarisches Filmmärchen
› AUSGEBUCHT
Starre Familientraditionen, gebrochene Herzen, verwunschene Speisen und eine endlos lange Strickdecke.
Südamerikanische Leckereien gewürzt mit viel Herzblut und getränkt in schwülstigen Gefühlen.
CHF 60.–
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21. August | Nostalgischer Krimi
› AUSGEBUCHT
Der ehemalige Meisterdieb entlarvt seinen Nachahmer an der atemberaubenden Côte d’Azur.
Ein unvergessliches Rendez-vous mit der berühmten französischen Küche.
CHF 60.–
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18. September | Heimatfilm
› AUSGEBUCHT
Der Aufstieg eines landwirtschaftlichen Betriebshelfers im Emmental von einst.
Eine Auswahl von Grossmutters Rezepten in neuem Glanz präsentiert.
CHF 60.–
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16. Oktober | Familiendrama
› AUSGEBUCHT
Die spektakuläre Erlösung einer gewaltigen Familienlast. Mit Happy End.
Echte amerikanische Hausmannskost, garniert mit der persönlichen Note des Hauses.
CHF 60.–
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› Programm Flyer
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Bitte bei der Anmeldung Informationen über vegetarische oder vegane Version des Menüs sowie allfälligen Lebensmittelallergien und Unverträglichkeiten angeben.
Aufgrund der aktuellen Situation halten wir uns an die Vorgaben des BAG.
Für das Contact Tracing bitte Namen, Adresse und Telefonnummer aller Personen angeben.
Die angemeldeten Personen werden jeweils fünf Tage vor dem Anlass Informiert, ob und in welcher Form «Film mit Biss» stattfindet.
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Essen: Cecilia Chiara | Schmittengasse 2 | 4539 Rumisberg | ceciliachiara.ch
Film: Niklaus Maurer | Dorfstrasse 21 | 4539 Rumisberg | renaissanceschmiede.ch
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