Herzlich Willkommen in meiner Küche
An Südhängen gedeiht viel Feines. Am Südhang der ersten Jurakette in der Umgebung von Solothurn, gedeiht mein Garten, und da steht meine Küche: in Rumisberg. Auf 638 m.ü.M. liegt das Dorf in wunderbarer Lage mit Sicht aufs Mittelland – und mit ein bisschen Wetterglück sieht man auch das Alpenpanorama.
Meine Wurzeln reichen allerdings noch weiter in den Süden: sie gründen in der mediterranen Küche, wurden angereichert auf Schweizer Kochplatten und verfeinert im skandinavischen Norden. Gerne gucke ich aber auch über den Tellerrand hinaus in andere Kochkulturen der Welt.
Meine liebsten Zutaten sind nachhaltige und biologisch produzierte – solche, die Jahreszeit und Region mir bieten.
Aktuell
Film mit Biss
eine Kooperation von Niklaus Maurer und Cecilia Chiara
An sechs Abenden können Sie eintauchen in ein cineastisch-kulinarisches Abenteuer:
wir präsentieren sechs Filme mit einem thematisch dazu passenden 3-Gang-Menü. Lassen Sie sich überraschen!
Nächste Veranstaltungen
Sa. 20. Juli 2019
Abtauchen ins tiefe Blau
CHF 50.–
Film ab 16 Jahren
Sa. 31. August 2019
Griechische Legende – Ein Tanz fürs Leben
CHF 60.–
Film ab 16 Jahren
Sa. 28. September
Selbst sein Lieblingsessen bringt ihn nicht von seinem dramatischen Vorhaben ab
CHF 60.–
Film ab 12 Jahren
Sa. 12.Oktober
Kriminelle Machenschaften rund um eine Diva
CHF 60.–
Film ab 12 Jahren
Die Preise gelten für das 3-Gang-Menü und den Film, ohne Getränke.
Ab 18h Nachtessen bei Cecilia Chiara um 20 Uhr beginnt die Filmvorführung bei Niklaus Maurer.
Essen: Cecilia Chiara, Schmittengasse 2
Film: Niklaus Maurer, Dorfstrasse 21
4539 Rumisberg
Anmeldung: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
Bitte bei der Anmeldung Information über vegetarische oder vegane Version des Menüs sowie allfälligen Lebensmittelallergien und Unverträglichkeiten angeben.
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